Filetes al queso (4 porciones)
Ingredientes:
4 filetes de merluza.
4 cucharadas de queso blanco descremado.
2 cucharadas de leche descremada líquida.
Sal, pimienta y nuez moscada.
Preparación:
Disponer los filetes condimentados y rociados con rocío vegetal
en asadera o sartén de teflón, mezclar el resto de los ingredientes
y bañar el pescado poco antes de completar su cocción.
Servir acompañado de una ensalada fresca.
